Ingredientes para 4 personas:
-500 grs de bacalao desalado cortados a tacos
-1 cabeza de ajo
-Harina
-Pimienta negra.
-Aceite de Oliva.
Preparación:
Ponemos el bacalao cortado con pimienta negra. Reservamos.
Freimos los ajos cortado por la mitad. Reservamos y los mantenemos calientes.
Harinamos el bacalo , y freimos en el aceite bien caliente.
Servimos acompañados de los ajos fritos.