Ingredientes para 4 personas:
-16 sardinas bien frescas
-4 cebollitas
-1 vasito de vino blanco,
-pimienta molida
-sal y aceite de oliva.
Preparación:
Cogemos una sartén ponemos un chorro de aceite de oliva, y freimos a fuego lento las cebollas cortadas a rodajitas finas, dejamos hacer a fuego lento hasta que esten transparentes.
Entonces ponemos todo en una fuente de horno y encima colocamos las sardinas limpias, rociamos con el vino y salpimentamos, metemos al horno previamente calentado a 200 grados durante unos 15 minutos, y servimos inmediatamente.