Sardinas encebolladas al horno

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Ingredientes para 4 personas:

-16 sardinas bien frescas

-4 cebollitas

-1 vasito de vino blanco,

-pimienta molida

-sal y aceite de oliva.

Preparación:

Cogemos una sartén ponemos un chorro de aceite de oliva, y freimos a fuego lento las cebollas cortadas a rodajitas finas, dejamos hacer a fuego lento hasta que esten transparentes.

Entonces ponemos todo en una fuente de horno y encima colocamos las sardinas limpias, rociamos con el vino y salpimentamos, metemos al horno previamente calentado a 200 grados durante unos 15 minutos, y servimos inmediatamente.

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